Big Green Egg Butcher Paper

Du findest es klasse, grosse Stücke Fleisch auf deinem Big Green Egg zuzubereiten? Dann ist dieses Zubehör ein Must-have für dich. Wenn du Fleisch in Metzgerpapier einwickelst, vermeidest du Feuchtigkeitsverlust. So bleiben das Nackenfilet oder der Rindernacken schön zart und saftig. Butcher Paper hilft dir auch dabei, die Temperatur im EGG auf einfache Weise konstant zu halten, da es im Gegensatz zu Alufolie die Wärme nicht reflektiert. Dank der natürlichen Fasern des Papiers kann das Fleisch atmen. Dadurch entstehen ein herrlicher Rauchgeschmack und eine knusprige Kruste.

 Big Green Egg Butcher Paper

• natürliche Fasern lassen das Fleisch atmen
• reflektiert die Hitze nicht wie Alufolie
• verhindert Feuchtigkeitsverlust
• Grösse: 22,8 m x 46 cm (LxB)